8 đồ ăn bổ máu tốt cho người thiếu máu có thể bạn không biết

Đồ ăn

Thiếu máu là tình trạng rất hay xảy ra với người Việt đặc biệt là phụ nữ. Thiếu máu cũng gây ra nhiều bệnh khác mà nhiều bạn không để ý. Vậy bạn đã biết đâu là những đồ ăn bổ máu hay đồ ăn bổ sung sắt cho cơ thể? Hôm nay hãy cùng funtasticplaycenters.com tìm hiểu về những đồ ăn bổ máu qua bài viết dưới đây nhé!

I. Thiếu máu có nguy hiểm không?

Thiếu máu là tình trạng mà máu có số lượng hồng cầu thấp hơn so với bình thường. Hơn nữa bệnh nhân thiếu máu cũng có thể xảy ra nếu các tế bào hồng cầu không đủ lượng hemoglobin.  Hay còn gọi là tình trạng thiếu máu do thiếu sắt trong cơ thể. Và tình trạng này xảy ra khá thường xuyên hiện nay trong đời sống hiện đại.

Bổ máu thường gây ra triệu chứng đau đầu chóng mặt

Thiếu máu thực sự khá nguy hiểm nếu không được can thiệp kịp thời. Một số trường hợp thiếu máu có thể thiếu oxy trong máu làm tổn thương đến tim, não và các cơ quan khác. Đặc biệt nó có thể dẫn đến tử vong nếu không được phát triển sớm.

Tuy nhiên tình trạng thiếu máu có thể được bổ sung bằng cách ăn uống và dưới đây chính là những đồ ăn bổ máu dành cho bạn, cùng tìm hiểu tiếp nhé!

II. Nhóm thực phẩm bổ máu

1. Thực phẩm giàu sắt

Với những người thiếu máu thì thực phẩm giàu sắt chắc chắn không thể nào bỏ qua được. Nguyên nhân của thiếu máu chính là thiếu sắt. Chính vì thế việc bổ sung sắt tự nhiên từ thực phẩm giúp nuôi dưỡng tế bào tốt hơn mà còn cải thiện tình trạng thiếu máu.

2. Thực phẩm giàu vitamin C

Thực phẩm giàu vitamin C cũng bổ máu tốt

Theo nhiều nghiên cứu thì vitamin C giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu tốt, không những thế những thực phẩm nhóm này còn giúp sắt được hấp thụ vào cơ thể tốt hơn đồng thời giúp phòng chống viêm, nhiễm trùng,..Vậy nên những thực phẩm giàu vitamin C cũng nằm trong những đồ ăn bổ máu hiệu quả!

3. Thực phẩm giàu vitamin B

Các loại vitamin B như B12, B6, B9,…đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh hồng cầu cũng như biệt hóa hồng cầu. Vậy nên thực phẩm giàu vitamin B cũng rất cần thiết với người bị thiếu máu. 

III. Đồ ăn bổ máu tốt

1. Thịt bò 

Thịt bò chính là đồ ăn bổ máu được ưu tiên số 1 hiện nay. Theo như nghiên cứu thì 100g thịt bò có đến 3.1mg sắt tương ứng với 21% lượng sắt cần thiết. Hơn nữa sắt lại là một trong những thành phần quan trọng của tế bào hồng cầu mang oxy đi nuôi cơ thể. 

Bò là đồ ăn cung cấp bổ cho máu tốt

2. Trứng

Trứng được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên thêm vào thực đơn hằng ngày bởi đây là một thực phẩm dinh dưỡng mà cơ thể cần như sắt, protein, photpho,…Hơn nữa trứng cũng hạn chế nguy cơ thiếu dinh dưỡng, bổ sung sắt và tăng cường máu đi nuôi cơ thể.  Trung bình một lòng đỏ trứng cung cấp tới 0.4mg sắt.

3. Hải sản

Ngoài thịt bò thì hải sản chính là một trong những đồ ăn bổ máu hay đặc biệt là hải sản có vỏ như ngao, sò, ốc, hến,..rất giàu axit folic và chất sắt đấy! Hơn nữa đây cũng là loại thức ăn chứa nhiều khoáng chất như kẽm, canxi, photpho,…có lợi cho xương khớp. 

Hải sản có vỏ là một trong thực phẩm chứa hàm lượng fe cao

Trung bình mỗi loại hải sản này chứa từ 3.5mg – 4.6mg sắt giúp cơ thể phát triển một cách khỏe mạnh. 

4. Các loại hạt

Theo như nhận định từ các chuyên gia thì các loại hạt chứa lượng lớn chất xơ và protein mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch. Hơn nữa nó còn cung cấp chất sắt dồi dào cho cơ thể. Bạn có thể bổ sung các loại hạt như hạt bí, hướng dương, óc chó, hạt điều,…vào bữa ăn hằng ngày, ăn kèm cùng salad hay rau trái cây.

5. Đồ ăn bổ máu – Gạo trắng

Gạo trắng chính là một đồ ăn bổ máu với nguồn axit folic vô cùng dồi dào. Theo như nghiên cứu một chén gạo trắng có thể chứa tới 797 mcg axit folic. Và đây cũng thực phẩm bổ sung sắt một cách dễ dàng và đơn giản hằng ngày. 

6. Gan

Gan là một trong đồ ăn bổ máu dễ làm

Những thực phẩm chứa đạm và sắt thực sự tốt cho người thiếu máu. Đặc biệt là gan của những loài động vật như gà, lợn, bò đều chứa hàm lượng sắt cao. Trong 100g gan lợn có tới 12 mg sắt, 100g gan gà chứa tới 10mg sắt và 100g gan bò có 6.5mg sắt. Tuy nhiên khi sử dụng gan trong các bữa ăn hằng ngày bạn nên chế biến thật sạch gan và nấu chín hẳn mới được!

7. Bí ngô

Bí ngô không chỉ có hàm lượng sắt cao mà còn chứa nhiều chất tốt cho máu như protein thực phẩm, vitamin, canxi, kẽm, photpho,..Ước tính 100g bí ngô có đến 15 mg sắt vì thế người ta thường sử dụng bí ngô cho người gầy yếu, xanh xao để tránh tình trạng thiếu máu đó!

8. Rau xanh màu đậm

Một số rau xanh màu đậm rất giàu dinh dưỡng giúp bù đắp lượng sắt thiếu cho cơ thể và phòng ngừa thiếu máu một cách hiệu quả mà nhiều người không biết. 

Rau màu xanh đậm có hàm lượng chất sắt nhiều

Rau xanh có màu đậm như rau ngót, cải bó xôi, cải xoăn, cần tây, bông cải xanh,…các loại rau này là những nguồn bổ sung dồi dào chất non-heme cho cơ thể và các vitamin như A, B, K và khoáng chất. 

III. Lời kết

Trên đây là một số thông tin về đồ ăn bổ máu được nhiều bạn tìm đọc. Có thể thấy việc thiếu máu có thể cải thiện nhờ vào một số thức ăn bổ máu đơn giản trong bữa ăn hằng ngày. Đừng quên cập nhật thông tin mới nhất về Đồ ăn của chúng tôi nhé!