Eat clean là gì? Thực đơn eat clean dành cho người mới giảm cân

Đồ ăn

Eat clean được biết đến một chế độ ăn đang trở nên dần phổ biến hiện nay với việc tập trung vào ăn uống dinh dưỡng và “sạch” với cơ thể. Và nhiều người sử dụng chế độ ăn giúp cho cơ thể khỏe mạnh và giảm cân hiệu quả. Vậy bạn đã hiểu rõ về eat clean là gì hay chưa? Hôm nay hãy cùng funtasticplaycenters.com tìm hiểu về chế độ ăn eat clean và thực đơn eat clean dành cho người mới nhé!

I. Eat clean là gì?

Eat clean là gì? Eat clean dịch từ tiếng Anh có nghĩa là “ăn sạch”, hiểu đơn giản thì đây chính là phương pháp ăn uống lành mạnh sử dụng các thực phẩm không qua chế biến, chất bảo quản, phụ gia gần với tự nhiên nhất để nạp vào cơ thể giúp tăng cường hấp thụ dinh dưỡng. Thực phẩm eat clean chứa các chất dinh dưỡng lành mạnh và được nấu theo cách lành mạnh cho cơ thể chúng ta. 

Eat clean là gì? Eat clean là ăn sạch và ăn thực phẩm tươi không chế biến sẵn

Eat Clean là mô hình dinh dưỡng chú trọng đến thực phẩm sạch, tươi, “sạch”. Thành phần dinh dưỡng hợp lý, cân đối tránh tình trạng quá liều dinh dưỡng không cần thiết gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. 

Thực hiện theo chế độ ăn eat clean chúng ta cần cung cấp đủ 4 dưỡng chất cần thiết như chất bột đường, béo, protein, vitamin và khoáng chất. 

II. Tác dụng của chế độ ăn eat clean với cơ thể

Vậy tác dụng của chế độ ăn eat clean là gì đối với sức khỏe và cơ thể? Tác dụng của chế độ ăn eat clean đối với sức khỏe đã được chứng minh, cụ thể:

  • Giảm cân, giảm mỡ: Bằng cách giảm đáng kể mức chất béo xấu, bạn sẽ không phải lo lắng về việc tăng cân hoặc tích lũy chất béo dư thừa nếu bạn ăn sạch mỗi ngày. 
  • Cải thiện hoạt động của tim và thúc đẩy hệ thống tuần hoàn: Cải thiện sức khỏe của tim và hạn chế cholesterol là một cách để thúc đẩy lưu thông máu tốt hơn. 
Chế độ ăn eat clean rất tốt cho sức khỏe
  • Phòng ngừa huyết áp cao và suy thận: Hầu hết các loại thực phẩm đều tươi, xanh, sạch, đường thấp, giúp giảm căng thẳng cho tim và bảo vệ thận khỏi các bệnh liên quan đến tim. 
  • Tăng khả năng chống lại và giảm nguy cơ ung thư: Thực phẩm trong chế độ ăn eat clean có thể làm tăng khả năng miễn dịch, tạo ra các kháng thể chống bệnh, chiến đấu với các gốc tự do và giúp ngăn ngừa ung thư. 
  • Tăng hoạt động của hệ thần kinh trung ương: Các tế bào thần kinh được nuôi dưỡng bởi năng lượng bởi đồ ăn eat clean mang lại.  
  • Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Khi thực hiện chế độ ăn eat clean bạn có thể được cung cấp năng lượng làm việc học tập mà không sợ tăng cân hay mệt mỏi. 

III. Nguyên tắc khi ăn eat clean

Để hiểu rõ về eat clean là gì hãy cùng đi tìm hiểu về nguyên tắc xây dựng thực đơn eat clean được áp dụng trong chế độ ăn uống hằng ngày xem thế nào nhé!

Dưới đây là một số nguyên tắc vàng khi áp dụng chế độ ăn Eat Clean:

  • Xác định rõ nguồn gốc của các loại thực phẩm như sữa, rau, bông cải xanh, ngũ cốc, yến mạch, đậu, hải sản và thịt tươi sống có đúng là organic hay sạch hay không?
  • Giảm thực phẩm chế biến sẵn và loại bỏ dần chúng khỏi chế độ ăn hàng ngày. 
  • Đảm bảo cung cấp đầy đủ hàm lượng đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Ăn eat clean nên cân bằng nhóm dinh dưỡng hằng ngày
  • Giảm dần lượng thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, đường, muối,…
  • Chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày để cơ thể không có cảm giác đói.
  • Tránh uống cà phê và nước ngọt.
  • Trong nấu nướng hạn chế chiên rán ưu tiên luộc.
  • Hạn chế nêm nếm gia vị, nên ăn nhạt. 
  • Hãy chắc chắn rằng bạn uống đủ nước mỗi ngày theo trọng lượng của bạn.
  • Ăn nhiều rau xanh và hoa quả. 
  • Tuyệt đối không bỏ bữa sáng.
  • Tập thể dục nhiều để tạo cơ bắp và giữ thân hình cân đối.

IV. Thực đơn eat clean dành cho người mới giảm cân

Nếu bạn mong muốn xây dựng thực đơn eat clean giảm cân nhưng vẫn chưa biết bắt đầu như thế nào thì hãy tham khảo thực đơn eat clean 1200 calo dành cho người mới như sau:

Ngày Bữa sáng Bữa ăn nhẹ Bữa trưa Bữa ăn nhẹ Bữa tối
1 2 miếng bánh mì + ¼ quả việt quất ⅓ cốc đậu nành luộc  Bánh mì nướng với đậu cúc nghiền 2 quả mận Bắc Salad rau với nước sốt mè và 2 con tôm
2 1 bát sữa chua và óc chó, hạnh nhân 1 quả chuối ức gà xào bí đỏ thêm cà rốt súp lơ Táo, ổi Salad cá hồi với rau và bơ
3 Trứng luộc, ly sinh tố hoa quả 1 quả chuối cơm gạo lứt + ức gà nướng Lê: 3 miếng Thịt gà hầm nấm, rau củ
4 Ly yến mạch với sữa chua hoặc sữa tươi không đường + trái cây 10 hạt óc chó Ức gà áp chảo không dầu + canh bí đỏ, nước ép trái cây không đường Sữa chua ít đường Salad cá ngừ và bơ + trái cây
5 Khoai luộc + trứng luộc: 1 quả Chuối Cá hồi áp chảo + rau Sinh tố bơ Canh gà hầm rau củ 
6 Trứng và bánh mì đen Táo Nui xào bò, thịt heo nạc, sốt cà chua  và rau củ Hoa quả sấy Salad cá hồi cùng rau và bơ
7 1 quả trứng ốp la + 2 lát bánh mì nguyên cám + dưa chuột Sữa hạt không đường Ức gà luộc + 1 bát cơm nhỏ gạo lứt + rau củ luộc 5 hạt hạnh nhân + sữa chua không đường Cá phi lê áp chảo + xà lách trộn dầu giấm + khoai lang vài miếng.

V. Mẹo thực hiện chế độ eat clean dành cho người mới

Nếu bạn là một người bận rộn và cảm thấy xây dựng chế độ ăn eat clean thực sự quá khó khăn thì bạn nên áp dụng mẹo dưới đây:

  • Tránh thực phẩm nhiều đường, muối và chất béo, đặc biệt là đồ ngọt và thực phẩm chế biến sẵn.
  • Tránh các loại thực phẩm và đồ uống tinh chế khác biệt đáng kể so với các thành phần tự nhiên của chúng, chẳng hạn như nước táo, cốm gà và khoai tây chiên,…
Chế độ ăn eat clean nên loại bỏ đường từ bánh kẹo
  • Hạn chế thực phẩm đóng gói sẵn, thực phẩm chế biến sẵn hoặc thực phẩm có thành phần không xác định.
  • Chọn nguồn thực phẩm tươi sống, rau củ, trái cây an toàn để thuận tiện cho việc rửa, làm sạch và chế biến thực phẩm tươi sống, ưu tiên chế biến salad và luộc.

Trên đây là một số chia sẻ về eat clean là gì được nhiều bạn tìm hiểu. Hy vọng với những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về chế độ ăn giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm cân hiệu quả. Đừng quên cập nhật thông tin mới nhất về Đồ ăn của chúng tôi nhé!